mercredi 29 octobre 2014

Food Discoveries #1

Une fois n'est pas coutume, je vous emmène dans ma cuisine ! Depuis que j'ai cherché à améliorer mon alimentation et à manger plus sain, j'ai découvert tout un tas de nouveaux aliments. J'ai écumé les rayons de mon magasin bio, j'ai fouiné sur iHerb... et j'ai découvert de chouettes produits ! J'avais très envie de vous faire partager mes découvertes !

Le rayon phare de mon magasin bio, c'est le vrac. On y trouve tout un tas de trucs divers et variés et ça m'éclate ! Pêle-mêle, je ressors rarement sans :
  • Des oléagineux : Amandes, noisettes, noix de cajou... il y a du choix ! Bourrés de "bon gras", les fruits oléagineux font désormais partie intégrante de mon alimentation. Mélangés à mes céréales du matin, à mes collations dans la journée, ils ne me quittent plus !
  • Des graines : Oui, je me suis aussi mise à manger des graines... ma préférence va aux graines de tournesol et aux graines de courge. J'en ajoute régulièrement dans mes salades, ça donne un petit côté croquant que j'aime beaucoup. Riches en "bon gras" comme les fruits oléagineux (bien sûr, à consommer avec modération car même si c'est du "bon gras" ça reste du gras), elles sont aussi riches en minéraux, oligo-éléments et vitamines. Chaque graine a ses propres vertus. 
  • Des cranberries séchées : C'est définitivement l'un de mes derniers coups de cœur alimentaires. Je trouve ça super bon et ça change des raisins secs et autres figues ou dattes. Ces fruits secs sont également bourrés d'antioxydants et auraient également des bienfaits sur le système urinaire.
  • Des baies de goji : J'en mange un peu à toutes les sauces, que ce soit dans mes salades, dans mes yaourts... Elles ont un petit goût sucré qui s'accommode avec à peu près tout. Considérées comme un "super-aliment", les baies de goji sont riches en acides aminées, en oligo-éléments, en calcium... Seul bémol, c'est un produit assez onéreux.


Le site iHerb est également une vraie caverne d'Ali-baba virtuelle pour tout ce qui touche à la bouffe. Une fois que l'on a apprivoisé l'interface du truc (c'est certainement le site le plus mal fichu de l'histoire d'Internet), on peut dégotter pas mal de choses à des prix très intéressants. Dans mes commandes, on retrouve souvent :
  • Du sucre de coco : J'ai essayé de bannir au maximum le sucre blanc (et donc hyper raffiné) de mon alimentation. Il n'a aucune qualité nutritionnelle et provoque des pics d'insuline mauvais pour la santé. Il existe des produits tout aussi sucrants, naturels (bye bye l’aspartame, pas vraiment meilleur que le sucre blanc) et bien meilleurs pour la santé. Le sucre de coco en fait partie. On en trouve aussi dans certains magasins bios, mais il reste moins cher sur iHerb (parce que, oui, ça coûte une blinde ce truc). Bourré de magnésium et de potassium avec un index glycémique bas, il constitue un allié de poids pour une alimentation saine mais gourmande !
  • Des granolas : Le granola est un mélange apparenté à du muesli, sucré et toasté au four. Bien plus croustillant que le muesli, je trouve ça bien meilleur ! Au moins, ça ne transforme pas en bouillie quand on ajoute du lait ! J'achète souvent les miens sur iHerb, parce que je les trouve vraiment excellents.
  • Des graines de chia : C'est une des nouvelles passions de ma vie. Ce sont de toutes petites graines qui renferment de grandes quantités de fer, de protéines, de calcium, de magnésium, d’acides gras. J'adore en mettre dans mes salades, dans mes yaourts, mais ce que je préfère ce sont les puddings !

Alors, mes découvertes vous tentent-elles ?


* Alerte Bon Plan *
Mon code promo sur iHerb : JFB297 (Pour toute première commande sur le site, vous aurez 5 dollars de réduction pour une commande inférieure à 40 dollars et 10 dollars de réduction pour une commande supérieure à 40 dollars)

    7 commentaires:

    1. les noix de cajoux s'est vrament traitre car c'est trop bon et j'ai du mal à m'arreter... donc je crosi uqe je vaisarrêter car je dévore le sachet trop vite :/

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    2. J'aimerais bien goûter les graines de chia et les baies de goji...à suivre!
      Pour ce qui est du sucre, j'utilise le sirop d'agave et c'est top! Je suppose que tu connais déjà ;-)

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      1. Oui, je connais, je comptais en parler une autre fois ;-)

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    3. C'est bête qu'on n'habite pas à côté, on pourrait faire nos courses ensemble, je pense que nos placards se ressemblent énormément ^^

      j'ai acheté dans mon magasin bio de la purée de noix de cajou (100%)...une tuerie atomique. Marque Rapunzel si tu veux tester ;) ça se marie avec tellement de choses, sucrées comme salées !

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      1. Oh, je vais essayer de mettre la main sur ce truc !

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    4. Je viens de passer une bonne heure sur i-herb pour me faire une simulation de panier de plus de 40 dollards, malheureusement je ne peux pas choisir de mode de livraison car le poids est trop important (Bisarre, impossible de faire une grosse commande?). Triste

      Lorsque tu fais une commande sur ce site en général tu en as pour combien (poids et prix, une estimation)? As-tu un panier type? à Quoi ressemblait ta dernière commande?

      Merci pour cet article ^^

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      1. Je fais généralement des petites commandes.
        Je me demandais si un post sur mes commandes iHerb intéresserait du monde... Tu me donnes envie de me pencher sur la question ;-)

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